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Dernière mise à jour : 2017-10-18
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Grand Cru Osterberg 2004, Gewurztraminer

Fruité et enjôleur.

Vin cité par le Guide de la Revue du Vin de France 2010 avec la note de 15/20
Vin cité par le guide Bettane & Desseauve avec la note de 16/20




PRO par le Guide de la Revue du Vin de France 2010 avec la note de 15/20.

Cépage Gewurztraminer
Gamme Grands Crus
Millésime 2004
Caractère du vin Moelleux



Appellation:

Alsace Grand Cru Osterberg

Lieu-dit:

Grand Cru Osterberg sur le ban de Ribeauvillé uniquement. Coteaux exposés Est sud-est à une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes à fortes profitant d'un excellent ensoleillement. Terroir réputé, l'Osterberg est cité dans des documents du Moyen-Age. Les seigneurs de Ribeaupierre y possédaient leurs vignes.

Nature du sol:

Les sols sont argileux et caillouteux. Leur substrat est formé essentiellement de terrains du Muschelkalk moyen marneux et, à l'Est, de la Lettenkohle à calcaires dolomitiques et marnes bariolées.

Caractère du vin:

Pour ce Grand Cru, le nez est très expressif et fruité. Se mêlent des notes de fruits tropicaux, des touches épicées et des arômes de fleurs. La bouche est encore marquée par les fruits mûrs, avec un caractère suave et riche mais sans lourdeur (grâce à l'acidité qui équilibre la richesse du vin).

Indication de consommation:

Ce type de vin convient à tous les plats riches et ayant du caractère : foie gras, poissons fumés, poissons en sauce... Excellent compagnon des cuisines épicées (cuisines asiatiques) et des plats au curry. Parfait également avec les fromages à goût relevé, les fromages bleus (Roquefort, Gorgonzola, Stilton...) et les desserts (chocolatés tout particulièrement).

Le millésime 2004:

Après un hiver normal mais sans gelées, l’année a débuté avec un déficit de pluviométrie. Le début du printemps, variable et couvert, n’a pas permis de reconstituer les réserves en eau des sous-sols. Le débourrement est intervenu dans la moyenne des dernières années, soit vers le 20 avril. Il a fallu attendre la mi-juin et, heureusement la fin de la floraison, pour voir les premières pluies significatives qui ont permis à la vigne de développer un cycle végétatif normal. L’été a été marqué par des températures normales et quelques pluies notamment durant le mois d’août. Le retour de très belles conditions anti-cycloniques fin août début septembre a permis à la vigne d’achever son cycle de maturation dans de bonnes conditions, mais surtout a préservé le bon état sanitaire des raisins. Par ailleurs, grâce à cet été sans températures extrêmes, les acidités des raisins sont bien présentes. Ce millésime est un millésime de vins de garde racés et frais avec une belle pureté aromatique.

Ce que la presse en pense:

Vin noté 16/20 par le Guide Bettane & Desseauve: "Sauvé de la grêle, le vin se présente bien, avec des arômes de fleurs et de truffe, suivis par une bouche dense d'équilibre sec, riche, avec une minéralité prononcée - Prêt à boire".

 

 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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