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Dernière mise à jour : 2017-06-16
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Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé 2013, Riesling

Expressif, ample, sec. Un grand potentiel...dès aujourd'hui, mais demain aussi !

Vin cité par le Guide Bettane et Desseauve 2017 avec lanote de 17.5/20

Médaille d'Or et Trophée Régional au DECANTER World Wine Award 2015 - "...the best example of its type within its region."

Vin cité par le Guide Bettane et Desseauve 2015 en "Coup de Cœur" avec la note de 17/20.

Vin cité par le Guide de la Revue du Vin de France 2016 avec la note de 17/20


 

 

Cépage Riesling
Gamme Grands Crus
Millésime 2013
Caractère du vin Sec


Prix de 1 bouteille
25,00 €
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Appellation :

Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

Lieu-dit :

Coteau Kirchberg à Ribeauvillé. Classé Grand Cru par décret de 1975, ce terroir est reconnu de longue date comme étant exceptionnel. Il a été cité pour la première fois en 1328. Les écrits actuels des meilleurs spécialistes des Grands Crus d'Alsace confirment unanimement que ce terroir fait partie de l'élite des Grand Crus alsaciens.

Nature du sol :

Ce coteau bénéficie d'une exposition Sud et Sud-Ouest qui, associée à une pente très marquée, lui confère un excellent ensoleillement au moment de la maturation. Son substrat est constitué, en aval, de marnes dolomitiques triasiques et de dolomies du Muschelkalk inférieur, en amont, de marnes bariolées gréseuses et gypsifères du Muschelkalk moyen. Des sols argileux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m. Nos parcelles de Riesling se situent dans le cœur historique du Grand Cru, d'une part dans la pente marquée située au Sud et d'autre part dans la partie centrale du plateau. La roche mère est située à une cinquantaine de centimètres de la surface. Cela oblige les vignes à plonger leurs racines profondément.

Une viticulture certifiée Bio pour une expression du terroir renforcée :

Amorcée en 2005, notre conversion à la viticulture biologique s'est concrétisée trois ans après par la certification ECOCERT. 2013 est notre sixième millésime qui garantit au consommateur des vins issus exclusivement de raisins produits selon le cahier des charges Bio. (Cf Les raisons qui nous ont incités à passer au bio).

Caractère du vin :

Un vin typique des vins du millésime 2013. Il s'agit assurément d'un KIRCHBERG : Au nez ce vin dégage une impression de fraîcheur, sur une combinaison expressive d'arômes d'agrumes (citron...) et de fruits (pêche blanche...). Ample et plein, il est totalement sec mais fruité en bouche. Un vin d'une belle salinité et d'une grande persistance. Une très grande bouteille assurément.

Indication de consommation :

Accompagne avec bonheur chaque met aimant un grand vin blanc sec et aromatique : fruits de mer et crustacés, poissons de rivières, poissons en sauce, noix de St Jacques, viandes blanches mais aussi fromages doux, fromages de chèvre. Il peut aussi accompagner tout un repas.

Même s'il peut être apprécié dès à présent sur ses arômes primaires, ce vin est très jeune et gagnera à vieillir en bouteille pour développer tout le bouquet et la complexité des grands Kirchberg. Compte tenu de la structure du vin conférée par le terroir du Grand Cru Kirchberg, nous pensons que ce vin saura vieillir harmonieusement, comme souvent les Kirchberg.

Le millésime 2013, retour au passé :

Pourquoi ce titre? Simplement parce que ce millésime, de part ses caractéristiques climatiques ressemble à ce que nous vivions il y a un une trentaine d’années. Débourrement fin avril. Le printemps frais et humide ne va pas favoriser un développement rapide des vignes. La floraison ne se passe pas bien en raison d’un manque de soleil et d’une période de nuits froides de sorte que les inflorescences ne sont pas très fructifères. Le mois de juin est considéré comme la réelle sortie de l’hiver ! Juillet marque un retour à des conditions plus normales  allant jusqu’à provoquer sur certaines parcelles des conditions de stress hydrique. Les vendanges démarrent sous des conditions assez maussades et à une date assez inhabituelle pour les années actuelles, mais normales il y a quelques dizaine d’années…

Ce que la presse en pense :

Vin cité par le Guide Bettane & Desseauve 2017 avec la note de 17.5/20: "tendu comme un arc, avec une forte expression saline typique du secteur de Ribeauvillé, droit, salivant, épicé".

Médaille d'Or et Trophée Régional au DECANTER World Wine Award 2015 - "...the best example of its type within its region."

Vin cité par le Guide Bettane et Desseauve 2015 en "Coup de Cœur" avec la note de 17/20.

Vbn ciré par le Guide de la Revue du vin de France 2016 avec la note de 17/20 : "Le Kirchberg de Ribeauvillé s'inscrit comme un grand vin de garde avec une belle allonge saline"


 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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