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Dernière mise à jour : 2017-08-18
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Grand Cru Osterberg 2009, Riesling

Fruite et d'un remarquable équilibre

Vin cité par le Guide Bettane & Desseauve 2012 avec la note de17.5/20
Vin cité par le Guide de la revue du Vin de France 2012 avec la note de 16.5/20
Coup de Cœur dans le Guide GaultMillau 2012 avec la note de 16/20

Cépage Riesling
Gamme Grands Crus
Millésime 2009
Caractère du vin Très sec


Prix de 1 bouteille
25,00 €
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Appellation

Alsace Grand Cru Osterberg

Lieu-dit:

Grand Cru Osterberg sur le ban de Ribeauvillé uniquement. Coteaux exposés Est Sud-Est à une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes à fortes profitant d'un excellent ensoleillement. Terroir réputé, l'Osterberg est cité dans des documents du Moyen-âge. Les seigneurs de Ribeaupierre y possédaient leurs vignes.

Nature du sol:

Les sols sont argileux, assez profonds par endroit, caillouteux. Leur substrat est formé essentiellement de terrains du Muschelkalk moyen marneux et, à l'Est, de la Lettenkohle à calcaires dolomitiques et marnes bariolées. De par leur orientation Est Sud-Est et la présence plus importante d'argile, ils ont pour caractéristique d'être plus froids que ceux du Kirchberg. Les expressions acides sont dites plus "osseuses" comparées à celles du Kirchberg par exemple, ce qui donne des vins d'une rare tension.

Une viticulture certifiée Bio :

Amorcée en 2005, notre conversion à la viticulture biologique s'est concrétisée trois ans après par la certification ECOCERT. 2009 est notre second millésime qui garantit au consommateur des vins issus exclusivement de raisins produits selon le cahier des charges Bio. (Cf Les raisons qui nous ont incités à passer au bio).

Caractère du vin:

Nous restons avec ce vin dans l'expression typique de Osterberg avec l'expression de cette remarquable trame d'acidité mûre qui donne longueur et persistance au vin.
Nez très expressif sur des notes fruitées (agrumes) et florales. La bouche est fruitée, racée sans être agressive grâce à la belle maturité des raisins. Un vin d'une belle tension très caractéristique des vins issus de ce terroir. Une expression rare des facettes que peut proposer le Riesling dans un grand terroir.

Indication de consommation :

Accompagne avec bonheur chaque met aimant un grand vin blanc sec et aromatique : fruits de mer et crustacés, poissons grillés ou fumés. Les fromages de chèvre se marient aussi très bien avec ce vin.

Vin très jeune qui gagne à vieillir en bouteille pour développer tout son potentiel aromatique.

Le millésime 2009 :

Après un débourrement tardif dû aux rigueurs hivernales, la floraison est intervenue début juin, c’est‐à‐dire plus tôt qu’une année normale grâce à la remontée rapide des températures des mois d’avril et de mai. Elle s’est en général bien déroulée, de même que la nouaison. Cette avance d’une quinzaine de jours s’est maintenue malgré un mois de juillet assez maussade. Le mois d’août, chaud et très ensoleillé, a assuré des conditions idéales de maturation des raisins. Les vendanges démarrées précocement dans nos vignobles, le 8 septembre 2009, ont été marquées pas des conditions météorologiques idéales. Les précipitations ont été très faibles et le soleil a prédominé pendant toute la durée des vendanges. Les températures quasi caniculaires certains jours combinées aux nuits relativement fraîches nous ont permis de gérer la récolte des raisins à partir des données concernant leur richesse et leur maturité mais surtout à partir de leur acidité. Nous avons en effet veillé à rentrer des raisins dont l’acidité, gage de fraîcheur dans les vins, avait été préservée. Les superbes conditions générales de ce millésime alliant précocité, maturité et état sanitaire parfait nous laissent entrevoir des vins de grande tenue.

Ce que la presse en pense :

Vin cité par le Guide Bettane & Desseauve 2012 avec la note de 17.5/20: "Nez franc, sur des fruits à chair blanche, bouche droite, sèche, saline et de bonne densité avec une très belle réussite. Grande réussite".

Vin cité par le Guide de la Revue du Vin de France 2012 avec la note de 16,5/20: "L'Osterberg affiche une belle noblesse et de la droiture pour le millésime, avec de jolis amers".

Coup de cœur dans le Guide GaultMillau 2012 avec la note de 16/20: "Belle expression du terroir que ce Grand Cru complexe, aussi bien au nez, où se déploient de généreuses notes de fruits à belle maturité, qu'en bouche, où un juste équilibre se fait entre douce sucrosité, minéralité et fraicheur".



 

 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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