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Dernière mise à jour : 2017-08-18
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Gewurztraminer Osterberg Grand Cru Vendanges Tardives 2006

Vin issu de Vendanges Tardives dans le Grand Cru Osterberg : riche, pur, très expressif, bien équilibré par une belle fraîcheur.
Vin cité par le Guide Bettane et Desseauve 2010 avec la note de 16/20.
Vin retenu par le Guide Hachette 2011
Vin cité par le Guide de la Revue du Vin de France 2011 avec la note de 15/20
Vin cité par le Guide Gault Millau 2011 avec la note 15/20


Cépage Gewurztraminer
Gamme Vend. Tardives
Millésime 2006
Caractère du vin Liquoreux


Prix de 1 bouteille
35,00 €
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2

Appellation

Alsace Grand Cru Osterberg avec la mention "Vendanges Tardives"

Lieu-dit

Grand Cru Osterberg sur le ban de Ribeauvillé uniquement. Coteaux exposés Est sud-est à une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes à fortes profitant d'un excellent ensoleillement. Terroir réputé, l'Osterberg est cité dans des documents du Moyen-Age. Les seigneurs de Ribeaupierre y possédaient leurs vignes.

Nature du sol

Les sols sont argileux et caillouteux. Leur substrat est formé essentiellement de terrains du Muschelkalk moyen marneux et, à l'Est, de la Lettenkohle à calcaires dolomitiques et marnes bariolées.

Caractère du vin

Vin présentant une belle robe jaune d'or brillant. Puissant, pur, élégant, et fin au nez avec des notes d'épices, de botrytis (miel, fruits exotiques) et de litchis. Très moelleux au palais avec une délicate fraîcheur. Beaucoup d'ampleur et d'élégance dans les arômes.

Indication de consommation

Ce vin peut être bu lors de diverses occasions : Lors d'une réception ou tout autre moment de convivialité. Il sait se suffire à lui même. Bien sûr, le foie gras lui convient à merveille. N'oublions pas les fromages forts (Roquefort, Stilton, Munster...). Enfin il  accompagne aussi très bien les desserts sucrés, notamment ceux à base de chocolat.

Vin prêt à boire actuellement. Sa structure et sa richesse lui permettent toutefois d'envisager les années en cave avec sérénité.

Le millésime 2006 :

Ce millésime a démarré assez tardivement en raison d’un printemps frais et pluvieux. Le débourrement autour du 25 avril a été suivi de journées chaudes et ensoleillées qui ont finalement permis une floraison dans de bonnes conditions. Les belles journées de juillet et le temps plus frais et humide du mois d’août ont été favorables à la préservation d’un excellent rapport acidité/sucres. Les conditions climatiques du mois de septembre ont conforté cette tendance ce qui nous a conduit à démarrer nos vendanges dès le 20 septembre pour les Crémants d’Alsace.  Ces vendanges ont ensuite été contrariées par une période pluvieuse et chaude nous conduisant à accélérer la récolte des Riesling et à différer celle des autres cépages. Nos vignes en conversion vers la viticulture biologique depuis 2 ans ont cependant remarquablement résisté à ces conditions météorologiques inhabituelles. Le retour de belles conditions anticycloniques début octobre a favorisé le développement de la pourriture noble (botrytis cinerea), ce qui nous a permis de récolter de belles Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles à la fois concentrées et équilibrées. Une fois de plus la nature a récompensé ceux qui ont su être patients…et ceux qui la respectent.

Vinification :

Vendanges manuelles avec sélection des grappes atteintes de surmaturité, vinification classique.

Ce que la presse en pense :

Vin cité par le Guide Bettane et Dessauve 2010 avec la note de 16/20 : "Un vin riche, au nez de fruits confits, moelleux et pur en bouche; avec une liqueur très fine qui donne une grande longueur à la finale".
Vin retenu par le Guide Hachette 2011 : "Jaune d'or aux brillants reflets, ce Gewurztraminer livre des parfums de rose nuancés d'épices. En bouche, des arômes de surmaturation (agrume et abricot confits) s'expriment au sein d'une matière encore dominée par le sucre. Un vin de garde qui gagnera en harmonie avec les années".
Vin cité par le Guide de la Revue de Vin de France 2011 avec la note de de 15/20.
Vin cité par le Guide Gault Millau 2011 avec le note de 15/20: "Cette Vendange Tardive affiche une belle liqueur qui tapisse le palais avec grâce, le registre aromatique est très exotique sur des notes de mangue, de papaye et de miel".

 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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