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Dernière mise à jour : 2020-03-19
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Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 1998

Minéral mais ample.

Cépage Riesling
Gamme Grands Crus
Millésime 1998
Caractère du vin Sec



Appellation :

Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

Lieu-dit :

Coteau Kirchberg à Ribeauvillé. Classé Grand Cru par décret de 1975, ce terroir est reconnu de longue date comme étant exceptionnel. Il a été cité pour la première fois en 1328. Les écrits actuels des meilleurs spécialistes des Grands Crus d'Alsace confirment unanimement que ce terroir fait partie de l'élite des Grand Crus alsaciens.

Nature du sol :

Ce coteau bénéficie d'une exposition Sud et Sud-Ouest qui, associée à une pente très marquée, lui confère un excellent ensoleillement au moment de la maturation. Son substrat est constitué, en aval, de marnes dolomitiques triasiques et de dolomies du Muschelkalk inférieur, en amont, de marnes bariolées gréseuses et gypsifères du Muschelkalk moyen. Des sols argileux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m. Nos parcelles de Riesling se situent d'une part dans la pente marquée située au Sud et d'autre part dans la partie centrale du plateau. La roche mère est située à une cinquantaine de centimètres de la surface. Cela oblige les vignes à plonger leurs racines profondément.

Age moyen des vignes :

Vieilles vignes de 31 ans.

Caractère du vin :

Nez qui commence à évoluer en associant des notes minérales, des touches de miel et des arômes fruités tels que la pomme verte. En bouche, suave, avec des arômes de pêche. Une fine acidité combinée à une belle minéralité confère à ce vin une grande longueur.
Cette minéralité est apparue très rapidement sur ce vin. L'été très sec a en effet obligé la vigne à rechercher ses éléments nutritifs très en profondeur dans son réseau racinaire. Seule une vielle vigne bien implantée dans les failles de la roche mère peut supporter de telles conditions.

Indication de consommation :

Accompagne avec bonheur chaque met aimant un grand vin blanc sec mais également ample : fruits de mer et crustacés, poissons en sauce, viandes blanches. Il sait aussi accompagner tout un repas.

Peut se boire immédiatement mais gagne à vieillir en bouteille pour développer tout son bouquet et ses notes minérales typiques des grands Riesling Kirchberg.

Remarque particulière :

Le millésime 1998 est l'un des plus précoces de la décennie en Alsace. Après un hiver relativement doux, puis un mois d'avril pluvieux, l'été très chaud et sec a permis à la vigne d'acquérir une avance de l'ordre de 10 à 15 jours. Les vagues de chaleur de l'été ont accéléré la maturation et ont même provoqué des " coups de soleil " aux raisins. Grâce à un démarrage tardif des vendanges la période humide a pu être évitée.

Ce que la Presse en pense :

Recommandé par DECANTER (juin 2001) avec la note de 3 étoiles.

Ce vin a par ailleurs obtenu la note de 89/100 dans le Guide GaultMillau "Le Vin 2003" réalisé par Bernard Burtschy. Cette note a été confirmée dans le Guide "Le Vin 2004".

A noter aussi que nous avons eu un " Coup de Cœur " dans ce même Guide GaultMillau "Le Vin 2004". Cette récompense salue la qualité de l'ensemble de notre gamme de Vins.

 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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