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Dernière mise à jour : 2020-04-06
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Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 2001

Fruits exotiques, subtile minéralité, ample.

Cépage Riesling
Gamme Grands Crus
Millésime 2001
Caractère du vin Sec



Appellation :

Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

Lieu-dit :

Coteau Kirchberg à Ribeauvillé. Classé Grand Cru par décret de 1975, ce terroir est reconnu de longue date comme étant exceptionnel. Il a été cité pour la première fois en 1328. Les écrits actuels des meilleurs spécialistes des Grands Crus d'Alsace confirment unanimement que ce terroir fait partie de l'élite des Grand Crus alsaciens.

Nature du sol :

Ce coteau bénéficie d'une exposition Sud et Sud-Ouest qui, associée à une pente très marquée, lui confère un excellent ensoleillement au moment de la maturation. Son substrat est constitué, en aval, de marnes dolomitiques triasiques et de dolomies du Muschelkalk inférieur, en amont, de marnes bariolées gréseuses et gypsifères du Muschelkalk moyen. Des sols argileux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m. Nos parcelles de Riesling se situent au cœur historique du Grand Cru, d'une part dans la pente marquée située au Sud et d'autre part dans la partie centrale du plateau. La roche mère est située à une cinquantaine de centimètres de la surface. Cela oblige les vignes à plonger leurs racines profondément.

Age moyen des vignes :

Vieilles vignes de 32 ans.

Caractère du vin :

Nez très expressif et fruité sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques mêlées à une amorce de minéralité. La bouche est ample et riche, ciselée par une délicate fraîcheur si typique du Kirchberg et qui confèrera à ce vin un beau potentiel de garde. Vin exubérant, dans la ligne des grands Riesling alsaciens.

Indication de consommation :

Accompagne avec bonheur chaque met aimant un grand vin blanc sec et ample : fruits de mer et crustacés, poissons en sauce, viandes blanches. Il sait aussi accompagner tout un repas.

Peut se boire immédiatement mais gagne à vieillir en bouteille pour développer tout son bouquet et ses notes minérales typiques des grands Riesling Kirchberg.

Remarque particulière :

Le millésime 2001 a débuté par un hiver peu rigoureux qui a engendré un débourrement régulier autour du 10 avril. Après une croissance normale au cours du printemps, la floraison s'est étalée sur une quinzaine de jours autour de la mi-juin. L'été a été globalement ensoleillé avec une alternance de périodes caniculaires et plus fraîches. Les quelques pluies du mois de septembre ont eu peu d'effets négatifs. Elles étaient heureusement accompagnées de températures basses freinant très fortement toute progression des maladies. Les vendanges (que nous avons réellement démarrées dans la deuxième semaine d'octobre) ont été réalisées durant l'été indien sous le soleil. Les températures légèrement en dessous des moyennes saisonnières de l'été ainsi que du mois de septembre ont marqué ce millésime. Les vins présentent une délicate structure permettant d'entrevoir un beau potentiel de garde pour les années à venir.

Ce que la Presse en pense :

Vin noté 90/100 par Bernard BURTSCHY dans le Guide GAULTMILLAU LE VIN 2005.

 


Accueil separator.jpg Recherche separator.jpg Contact separator.jpg Une réalisation de Soluxa separator.jpg Crédit photos : Etienne Sipp
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